作り方
- 1
大根、人参、サツマイモ、玉ねぎ、を水から鍋にかける。
- 2
具材がやわらかくなってきたらアクをとり、粉末だしと豚バラ肉、小松菜を入れ肉の色が変わったら味噌を溶かし入れる。
- 3
グツグツしてきたら火を止め出来上がり!
コツ・ポイント
サツマイモの皮はきっちりむきましょう。皮が残らないほうがホクホク感があって美味しい!
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