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●きゅうりの塩麴づけ-レシピのメイン写真

●きゅうりの塩麴づけ

クック5J4Q87☆
クック5J4Q87☆ @cook_40209174

●簡単に塩麴づけ
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●塩だと、味が薄かったので、塩麴でやってみました。

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材料

  • きゅうり 1本
  • 塩麴 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、ピーラーで皮を適当にむく。

  2. 2

    縦半分にきりこみをいれ、そこに、塩麴をはさんで完成。

  3. 3

    一日おくと、水分がでるので、水分はすてて、食べやすい好みの大きさにきる。

コツ・ポイント

●一晩で、ちょうどよい塩加減で、漬かります。
●塩麴をはさみやすいよう、途中で、切っても良いと思います。
●きゅうりの一本漬けっぽいのができればというイメージで、作りました。
●皮をむくため、すぐ漬かるのか、すぐでもたべられました。

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クック5J4Q87☆
クック5J4Q87☆ @cook_40209174
2019/02/01 10:33に公開

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キュウリ

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