のせるだけオムライス

ももゆみさん
ももゆみさん @cook_40049000

フライパン1つ。卵1つで出来ます。

うちではいつもこれです。
このレシピの生い立ち
昔母の作ったお弁当がこれでした。

なので今では主人のお弁当でもこのオムライスよく作ります。

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フライパン1つ。卵1つで出来ます。

うちではいつもこれです。
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昔母の作ったお弁当がこれでした。

なので今では主人のお弁当でもこのオムライスよく作ります。
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材料

一人分
  1. 卵 1個
  2. 今回はササミ 適量
  3. 人参 適量
  4. 玉ねぎ 適量
  5. ピーマン 適量
  6. ご飯 茶碗2杯
  7. カゴメトマトケチャップ 大さじ1.5
  8. コンソメ顆粒 2ふり
  9. 塩胡椒 適量
  10. ブロッコリー 1房

作り方

  1. 1

    卵に少し塩をして溶く

  2. 2

    フライパンで薄焼き卵を焼く

  3. 3

    そのフライパンでケチャップライス作ります。
    ササミ、人参　玉ねぎ　ピーマンをみじん切りにしてフライパンで炒める

  4. 4

    ご飯を一緒に炒める(レンジで温めるなど温かいご飯の方がほぐれやすい。)

  5. 5

    コンソメ　ケチャップ　塩胡椒で味付け。
    ケチャップライスの完成

  6. 6

    お皿にケチャップライスを盛り薄焼きをのせてケチャップをお好みでかける

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

卵1つでできるのがいいです(*^^*)
多少破れてものせるだけなので修正効きます。

ふわとろオムライスだと3個は使いますもんね。
家族分作ると卵何個いるのやら(-_-;)
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主人、私、長女（ 12歳）次女（10歳）の4人家族(*^_^*)料理作るの好きだけど、いかに簡単に美味しくできるか、日々勉強です（＾ｕ＾） 節約・エコをしながら食費節約に力を入れて行きたいこの頃・・・。よろしくおねがいします
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