アルミホイルで輪を2つ作ります。

サラダ油を熱し、アルミホイルの輪の中に卵を割り、蓋をします。

塩，黒胡椒を掛けます。

フライパンから出し爪楊枝でアルミホイルを剥がします。

キャベツを千切りします。

ニンニクの芽を取り、微塵切りします。

玉ねぎを微塵切りします。

パプリカを粗微塵切りします。

鶏肉を細かく切ります。

スイートチリソース，オイスターソース，ナンプラー，醤油，黒胡椒をボウルに入れ混ぜます。

サラダ油でニンニクを炒めます。

玉ねぎ，パプリカを加え炒めます。

鶏肉を加え炒めます。

エビを加え炒めます。

自然解凍したごはんを加え炒めます。

混ぜ合わせた調味料を加え炒めます。

キャベツを皿に盛り付けます。

ごはんを茶碗に入れ、皿にひっくり返し盛り付けます。

ごはんを少し平らにして目玉焼きを載せ完成です。

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2016/7/6
「ナシゴレン」の人気検索でトップ10入りしました。

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2017/4/18
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2020/5/7
つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。