作り方
- 1
梅酢を自然乾燥させただけ。急ぐときはラップなしでレンジで２〜３分づつ様子を見ながら時々混ぜて下さい。
- 2
レンジは焦げない様にもう少しかなと思ったら後は自然乾燥がいいと思います。天日干しもレンジも出来上がりは変わりません。
コツ・ポイント
焼いた鶏肉にかけたり塩揉みにするといつもと違った美味しさになります。極めつけは夏、水に溶かして水分補給すると夏バテ防止になります。今年は初めて夏バテになったので試しに飲んでみたら３日で回復しました、1日に500ml位飲めばOKです。
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