簡単おせち☆黒豆ご飯

Name: 簡単おせち☆黒豆ご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 ２合; もち米 １合; 黒豆 １合; 塩 小さじ１; すし酢 大さじ２～３

せんの会 @cook_40050850

「黒豆ご飯」を可愛くおにぎりにして盛り付ければ、最高の一皿に！
このレシピの生い立ち
お祝い気分満点の一品です。
「黒豆ご飯」を可愛くおにぎりにして盛り付ければ、最高の一皿に！

簡単おせち☆黒豆ご飯

せんの会 @cook_40050850

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材料

4人分

お米２合
もち米１合
黒豆１合
塩小さじ１
すし酢大さじ２～３

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作り方

1

黒豆はフライパンで乾煎りし、柔らかくなるまで煎る。
2

米と餅米を洗って、普通の水加減をして、塩と黒豆を加えて炊く。炊き上がったら寿司酢を回しかけて混ぜる。

コツ・ポイント

水加減は黒豆を入れる前にして下さいね。
最後のすし酢は忘れずに入れて下さい。
黒豆のアントシアニンがすし酢の酸に反応して、綺麗な色に発色します。

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つくれぽ

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せんの会 @cook_40050850

2015/12/31 01:19に公開

時間も材料費も手軽で、身近な素材を使ったお料理を中心に、野菜ソムリエとして身体の中から元気になるレシピをご紹介しています。自作の器でのテーブルコーディネートもブログにてご覧頂けます。 Cookinng Studio「せんの会」のブログへどうぞ！http://sennokai.blog.fc2.com/

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