レモン1個★レモンパウンドケーキ
JUNO⚑◦。 @cook_40242956
レモンとホワイトチョコレートの相性抜群！
このレシピの生い立ち
レモンが1個だけ余っており、なにか作りたいと思ったので家にあったもので作りました(* 'ᵕ' )
思ったよりレモンが強くなくて、ホワイトチョコレートがいいアクセントです！
レモン1個★レモンパウンドケーキ
レモンとホワイトチョコレートの相性抜群！
このレシピの生い立ち
レモンが1個だけ余っており、なにか作りたいと思ったので家にあったもので作りました(* 'ᵕ' )
思ったよりレモンが強くなくて、ホワイトチョコレートがいいアクセントです！
アプリでひらく作り方
- 1
レモンの皮を削る(おろし器などで)。
レモンを半分にカットし、½—個分のレモン汁を搾っておく。 - 2
レモンは1個分をスライスする。
(残りの½—個のレモン汁は他の料理に使うため別容器で保存などして下さい) - 3
ホワイトチョコレートを適当な大きさにカットしておく。
- 4
ホットケーキミックス・牛乳・砂糖を混ぜたら、削ったレモンの皮とレモン汁を入れ再度よく混ぜる。
- 5
④に、ホワイトチョコレートを入れさっくり混ぜる。
- 6
パウンドケーキの型に流し入れ、上にレモンのスライスを載せる。
- 7
180℃に余熱したオーブンで25分焼く。
(10分経ったら、パウンドケーキにナイフなどで真ん中に切れ込みを入れる) - 8
160℃に下げアルミホイルをかぶせ、再度15分焼く。
(ご自宅のオーブンによると思いますが、私はこれが丁度良かったです) - 9
焼き上がったら、粗熱を取りカットして完成！！
コツ・ポイント
レモン汁を入れているせいか、焼き上がるのに時間がかかりました。
卵を使う際は、卵分のgを牛乳から引いてください。
つくれぽ
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