春雨は、お湯でもどしておきます。（もどしたら、5.6㎝に切ります）
豚肉と野菜も切っておきます。

☆調味料を合わせておきます。

①肉を炒め、次に、なす、ピーマンを入れて炒めます。

①に☆の合わせ調味料を入れたら、次に春雨を入れ、味が全体につくように炒めます。