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★簡単♪ランチはカラフルライスサラダ
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★簡単♪ランチはカラフルライスサラダ-レシピのメイン写真

★簡単♪ランチはカラフルライスサラダ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ターメリック＆ガーリックスパイスのコンソメ味なごはんで楽しいランチタイムです。簡単ですよ
このレシピの生い立ち
お正月のおせち料理に飽きてしまったら、簡単にできるカラフルなサラダ寿司はいかがですか！冷めた方が美味しく頂けます、海老やホタテなどでもどうぞ

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ターメリック＆ガーリックスパイスのコンソメ味なごはんで楽しいランチタイムです。簡単ですよ
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お正月のおせち料理に飽きてしまったら、簡単にできるカラフルなサラダ寿司はいかがですか！冷めた方が美味しく頂けます、海老やホタテなどでもどうぞ

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材料

４人分
  • 米 ２．５カップ
  • aコンソメスープ ２．５カップ
  • aオリーブオイル 小さじ２
  • aガーリックp 少々
  • aターメリックp 小さじ2／３
  • a塩 少々
  • a黒胡椒 お好みで利用
  • ボローニャソーセージ ６０g
  • プロセスチーズ ５０g
  • 水煮の豆 １パック
  • 紫玉葱 １／４個
  • サラダリーフ １パック
  • ミニトマト ２個
  • 黄色パプリカ １／２個
  • ★マコーミックフレンチドレッシング 大さじ４～
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作り方

  1. 1

    炊飯器に研いだお米とa材料をいれて普通に炊飯し、炊き上がり後に冷ます

  2. 2

    豆類・スライス玉葱・ミニトマトには、ドレッシングを適量かけて混ぜ合わせておく

  3. 3

    ソーセージは厚めの銀杏切りにし、フライパンで両面をソテーする。

  4. 4

    皿にターメリックライスを盛り、２．３をトッピングし、仕上げに少々ドレッシングをかける

コツ・ポイント

玉葱、トマト、豆はドレッシングで、最初に和えて置くと、味が浸透して美味しいです。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2016/01/08 12:00に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ ご飯 お豆 パプリカ ミニトマト コンソメスープ レッドオニオン サラダリーフ にんにく 米

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