なすは2cm くらいの厚さに切り、多めの油で3分ほど炒め焼きします。

じゃがいもは皮を剥いて2cmくらいに切り、皿に並べてレンジで柔らかくなるまでチンします。

なすとじゃがいもをグラタン皿にならべてミートソースをかけます。

チーズを乗せて、お好みでパセリとブラックペッパーをかけます。

コゲめが付くまでオーブンで焼きます。