イカ飯
fumiねえさん @cook_40114343
小ぶりなイカを使って…o(^-^)oお酒がすご〜く美味しく飲めますっ♡
このレシピの生い立ち
小さめのイカが安く売っていたので…。煮るだけじゃ面白くないなぁ…と思いまして…（笑）
イカ飯
小ぶりなイカを使って…o(^-^)oお酒がすご〜く美味しく飲めますっ♡
このレシピの生い立ち
小さめのイカが安く売っていたので…。煮るだけじゃ面白くないなぁ…と思いまして…（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
イカは良く洗ってワタを綺麗に取り除きます。ゲソは後ほど唐揚げに…o(^-^)o
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- 2
お米ともち米は合わせて、良く洗います。ザルに上げておきます。
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- 3
スプーンなどを使ってイカの中にお米を詰めます。量はイカの胴の半分位まで…。楊枝で止めておきます。
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- 4
鍋に☆の調味料を全て入れ沸騰させます。
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- 5
沸騰したら、お米を詰めたイカを入れて中火にします。
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- 6
落し蓋をして20〜30分。
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- 7
火を止めて冷まします。
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- 8
味が濃くなるのを避けたい時はタッパーなどに入れておくといいですよo(^-^)o
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- 9
ゲソは唐揚げにしました。興味があれば作ってみてくださ〜い。レシピID 19474640
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コツ・ポイント
味は濃い目です。薄くしたい時は醤油の量を調整して下さいね。ワタは面倒でも綺麗に取った方が、もち米がキッチリ詰まるので出来上がりは美味しくなります…o(^-^)o
つくれぽ
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