麻婆・ウマ辛☆キャベツラーメン

Name: 麻婆・ウマ辛☆キャベツラーメン
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 即席らーめん（塩） １袋; 麻婆豆腐（ＩＤ：19470006） 大匙２; キャベツ ２枚

簡単に仕上げるためにインスタントラーメンを使いました。勿論、手打ち麺でもＯＫ。

このレシピの生い立ち
有名店・蒙古タンメンのなんちゃってを目指して作りました。野菜は面倒なのでキャベツのみですがなかなか雰囲気は出ていてお味もなかなかです。麻婆豆腐を辛くしなければ辛くない蒙古タンメン風が頂けます。辛いのが苦手な人に作ってあげると良いでしょう。

簡単に仕上げるためにインスタントラーメンを使いました。勿論、手打ち麺でもＯＫ。

麻婆・ウマ辛☆キャベツラーメン

兼業主夫G @cook_40053585

簡単に仕上げるためにインスタントラーメンを使いました。勿論、手打ち麺でもＯＫ。

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材料

１人分

即席らーめん（塩）１袋
麻婆豆腐（ＩＤ：19470006）大匙２
キャベツ２枚

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作り方

1

お湯５００㏄を鍋に入れ、煮立てて、適当に切ったキャベツを煮る。
2

キャベツに火が通ったら即席ラーメンを入れてキャベツと一緒に煮て時間がたったらスープを入れて丼に盛る。
3

電子レンジなどで温めた麻婆豆腐を入れて頂く。

コツ・ポイント

ラーメンが伸びやすいので手早く作業すると良いでしょう。慣れないうちは３０秒ほど短めに煮ると良いです。

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兼業主夫G @cook_40053585

2013/12/25 15:24に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

このレシピのキーワード

ラーメンキャベツ豆腐

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