細長く切った蓮根を油で炒め、黒ごまをアクセントに。味付けは塩のみ。もう、やめられない、止まらない。
このレシピの生い立ち
お友だちが愛飲している健康茶の葉を乾燥させて、蓮根と塩とお茶の葉で作ってくれた一品です。
お茶の葉が無いので、色の似ている黒ごまにして作りました。蓮根チップスに似ています。揚げるよりも簡単なのがいいです。おつまみにも、おかずにもどうぞ。