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ほうれん草と豆腐のすまし汁
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ほうれん草と豆腐のすまし汁-レシピのメイン写真

ほうれん草と豆腐のすまし汁

よっちゃんホーム
よっちゃんホーム @cook_40204753

ほうれん草は子供が好きです。おひたしで余った茎(くき)の方のほうれん草で簡単に作ったすまし汁です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったほうれん草、豆腐、料理で使い残った白菜等、あまりものを使って作りました。

ほうれん草は子供が好きです。おひたしで余った茎(くき)の方のほうれん草で簡単に作ったすまし汁です。
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ほうれん草と豆腐のすまし汁

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ほうれん草は子供が好きです。おひたしで余った茎(くき)の方のほうれん草で簡単に作ったすまし汁です。
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冷蔵庫にあったほうれん草、豆腐、料理で使い残った白菜等、あまりものを使って作りました。

ほうれん草は子供が好きです。おひたしで余った茎(くき)の方のほうれん草で簡単に作ったすまし汁です。
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材料

  • ほうれん草(いったん茹でたもの) 少量
  • はくさい 冷蔵庫にあったので少量
  • 豆腐 小1個
  • ほんだし(顆粒) 1袋
  • めんつゆ 適量
  • しょうゆ 少量
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作り方

  1. 1

    茹でたほうれん草と、白菜を鍋に入れ、ほんだしを入れて、やわらかくなるまで煮る。

  2. 2

    豆腐を入れて、めんつゆ、しょうゆを入れて、味見をしながら味を調整していく。ちょうどいい味付けになったら出来上がり!

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よっちゃんホーム
よっちゃんホーム @cook_40204753
2019/02/02 10:58に公開
働く子育てママです。子供は高校生になりましたが、小さい頃から食べず嫌いで好き嫌いが多くて、子供が食べてくれるおかずを作るのが超大変でしたww。でも、作ったおかずを「給食でも似たようなの出た事あるけど、お母ちゃんが作った方がおいしい」と言ってパクパク食べてくれるのがめっちゃ嬉しいんですww
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このレシピのキーワード

すまし汁 白菜 ほうれん草 豆腐

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