楽チンお弁当のおかず(たまご編)

まっきぃ❤
まっきぃ❤ @cook_40052792

玉子焼きやゆで卵より早くできて、彩りも良い!

このレシピの生い立ち
朝寝坊したときに思いつきで作って以来、何度も作ってます・・・

楽チンお弁当のおかず(たまご編)

玉子焼きやゆで卵より早くできて、彩りも良い!

このレシピの生い立ち
朝寝坊したときに思いつきで作って以来、何度も作ってます・・・

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材料

  1. たまご 1個
  2. ブロッコリーの茎(みじん切り) 適宜
  3. 人参(みじん切り) 適宜
  4. 塩コショウ 少々
  5. バター(マーガリン) 少量

作り方

  1. 1

    ボウルにバター以外の材料を入れ卵を軽くときほぐす

  2. 2

    フライパンにバター少量を溶かし、1を流し入れスクランブルエッグのように炒めてできあがり!

  3. 3

    ちなみにブロッコリーと人参はこれを使ってるので茹でなくてもすぐ使えます
    レシピID:19648431

  4. 4

    こんな感じで茶色になりがちなお弁当も明るくなります♪

コツ・ポイント

炒めるときにあまりお箸で触りすぎると、たまごが細かくなって食べにくくなります。少し大きめのかたまりが残るくらいで!

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