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とん汁-レシピのメイン写真

とん汁

☆misa
☆misa @cook_40049660

我が家のとん汁☆
とにかく具だくさん♪♪
食べるお味噌汁です☆
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我が家では、野菜たっぷりでおかずになる
お味噌汁を作るようにしています☆

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材料

4人分
  • 豚バラスライス 150~200g
  • ごぼう 1/3本(50g)
  • 蓮根 50g
  • 里芋 2~3個
  • 人参 50g
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • しめじ 1/3
  • 大根 50g
  • もやし 適量
  • 蒟蒻 適量
  • だし汁 700cc
  • みそ 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼう・ななめ千切り、蓮根・半月切り
    、里芋・乱切り、人参・半月切り、玉ねぎ・くし切り、大根・いちょう切り、蒟蒻・ちぎる

    • とん汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁を入れ沸騰したらもやし以外の煮えにくい野菜から順番に入れます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら食べやすい大きさに切った豚ばら肉を入れ、アクを取ります。

  4. 4

    具材を煮込んだら
    味噌を溶かし仕上げにもやしを加えて
    出来上がり☆

コツ・ポイント

里芋はレンジでチンすると短時間で火の通りがよくなります。
もやしは最後に入れてシャキシャキ感を残すと
美味しく仕上がります。

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☆misa
☆misa @cook_40049660
2012/10/02 07:13に公開
食べることが好きなので 自分で簡単に作れるお料理を研究中です♪見た目も綺麗で おいしいお料理を目指しています☆
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 里芋 ごぼう もやし シメジ にんじん れんこん こんにゃく 味噌 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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