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椎茸の肉詰め☆簡単!
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椎茸の肉詰め☆簡単!-レシピのメイン写真

椎茸の肉詰め☆簡単!

yooosyan
yooosyan @cook_40219770

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材料

椎茸8個
  • 椎茸 8個
  • 合挽きミンチ 150g
  • 玉ねぎ 半分弱
  • ニラ 一株
  • 玉子 1個
  • 生姜 小さじ1
  • 塩麹(なければ塩少々) 小さじ1
  • 粗挽き胡椒 少々
  • 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    ビニールに
    合挽き150g
    玉ねぎ半分弱
    ニラ一株
    生姜小さじ1
    塩麹小さじ1(塩少々)
    粗挽き胡椒少々
    玉子1子

    • 椎茸の肉詰め☆簡単!作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に入れた具材を揉み混ぜる。

    椎茸の軸を切り軽く小麦粉を振りかける

    • 椎茸の肉詰め☆簡単!作り方2写真
  3. 3

    その上に具材をのせるとき、ビニール袋の下端を少し切るとチューブのように出てくるので手早くキレイに。軽く小麦粉を振りかける

    • 椎茸の肉詰め☆簡単!作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ
    肉の方を下にして蓋をして中弱火で焼いていく。
    椎茸の方も同じように焼くと、出来上がり!

    • 椎茸の肉詰め☆簡単!作り方4写真

コツ・ポイント

小麦粉は軽く振りかけると肉詰めがはがれにくいです。
ポン酢やケチャップで食べてください♪

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yooosyan
yooosyan @cook_40219770
2017/05/25 11:39に公開

このレシピのキーワード

肉詰め ニラ しいたけ こうじ 卵 小麦粉 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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