【超簡単】フライパンでローストビーフ
なごろう @cook_40243127
簡単ローストビーフ
このレシピの生い立ち
初めて作りましたが、カットしましたら綺麗なピンク色の断面でした。(^^)
作り置きできるので１ｋｇ程度の肉塊でも良いと思います。
【超簡単】フライパンでローストビーフ
簡単ローストビーフ
このレシピの生い立ち
初めて作りましたが、カットしましたら綺麗なピンク色の断面でした。(^^)
作り置きできるので１ｋｇ程度の肉塊でも良いと思います。
作り方
- 1
肉塊の表裏に４つの調味料を適量すり込みラップで包んで１時間置く。この間に常温にも戻る。
-
- 2
加熱したフライパンで肉塊の全面を約１分ずつ焼く。
- 3
そのまま蓋をして保温70℃で1時間20分放置。
- 4
取り出してお好みの厚さにカット。
-
コツ・ポイント
熱が逃げるので途中で蓋を開けない事。
赤い鮮血は火が通っている証で
不透明な濁った血はまだ生である証だそうです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単◎フライパンだけでローストビーフ 簡単◎フライパンだけでローストビーフ
2018/6/12 人気検索トップ10入り◎ローストビーフが調理時間10分＋冷蔵庫で冷やすだけで簡単に作れるレシピ
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19477153
