ローソン風 豆とひじきの和風サラダ
チロ先生 @cook_40110003
おうちで安く作っちゃいます
このレシピの生い立ち
買って食べてみて、自分でも作れそうだなあと思ったので＾＾
調理法は川平秀一先生の「油を使わずヘルシー調理! ポリ袋レシピ (アース・スターブックス) 」ISBN 978-4-8030-0376-5を参考にさせていただきました。
ローソン風 豆とひじきの和風サラダ
おうちで安く作っちゃいます
このレシピの生い立ち
買って食べてみて、自分でも作れそうだなあと思ったので＾＾
調理法は川平秀一先生の「油を使わずヘルシー調理! ポリ袋レシピ (アース・スターブックス) 」ISBN 978-4-8030-0376-5を参考にさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを戻し、にんじんはみじん切りにします。豆類は水をきっておきます。
-
- 2
大きめの鍋にお皿を沈めて、
お湯(分量外)を沸かしておきます。
うちではシリコンざるを使っています -
- 3
おわんかどんぶりにポリ袋をかぶせ、材料を入れやすくしておきましょう。今回はアイラップを使用しています
-
- 4
3に材料を6等分にして入れ、青じそドレッシングを20グラムずつかけ、空気を抜いてできるだけ袋の上のほうを縛ります
-
- 5
2の鍋に4の袋をいれ、20分加熱します。
袋が膨らみますので、ふきこぼれに注意してください。 -
- 6
火を止めお湯がさめたら袋を取り出します。
- 7
冷やしたら出来上がりです。
袋を開けないとかなり日持ちしますので
常備菜にどうぞ
コツ・ポイント
ニンジンを一番最初に袋に入れると火が通りやすいです。
今回は６等分で作りましたが
いくつに分けて作っても構いません。
袋が膨らむのでできるだけ空気を抜いて
袋の上部を縛ってください
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