簡単！卵・小麦不使用☆カボチャケーキ

Name: 簡単！卵・小麦不使用☆カボチャケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃペースト 300ｇ; 甜菜グラニュー糖 50ｇ; コーンフラワー 20ｇ; キヌア粉（他の粉でも可） 30ｇ; 牛乳 60ｃｃ; 溶かしバター 20ｇ

$Pchan\mama$

卵も小麦も使わない美味スイーツが食べさせたくて作りました。
コーンフラワーとキヌア粉と甜菜グラニュー糖で出来ています。
このレシピの生い立ち
アレルゲン除去に日々奮闘しています。
かぼちゃは栄養価も高く季節ものなので、いただきものが沢山あり、ペーストにして冷凍してます。とても便利です。

$Pchan\mama$

材料

キヌア粉は市販しているところが少ないです。
30ｇ以上いれるとえぐみが出てくるので注意して下さい。小麦粉が摂取できるのであれば薄力粉のほうが美味しくできます。

$Pchan\mama$

Pchan\mama @cook_40243148

2012/09/27 00:49に公開

娘が、食物アレルギーです。でも美味しいものは食べさせてあげたい(^^♪市販品は大抵のものが食べれない、だから！の手作り。でも、自分用にもちょくちょく楽しんで作ってます。

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