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田作り-レシピのメイン写真

田作り

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

お正月の定番料理の田作り！我が家では、普段からリクエストが多くおやつ代わりに作りおきしてます☆
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我が家のお正月の定番！母のレシピを永久保存！

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材料

4人分
  1. 小魚 70g
  2. ナッツ類 70g
  3. 白ごま 30g
  4. 【調味料】
  5. 砂糖 大さじ4
  6. 酒 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに小魚を入れ、焦げないように煎ったらキッチンペーパーに出しておく。

    • 田作り作り方1写真
  2. 2

    お好きなナッツを計りフライパンで煎ったらキッチンペーパーに出しておく。

    • 田作り作り方2写真
  3. 3

    【調味料】を上から順にフライパンに入れて中火でふつふつするまで混ぜる。

  4. 4

    フライパンに小魚とナッツを戻して手早くからめる。

  5. 5

    熱いうちにバットに並べてかわかす。くっつかないように！

コツ・ポイント

小魚を煎る際は焦がさないようこまめにまぜる

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まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996
2023/12/30 21:52に公開
フルタイムで働き、夕飯は時短メニューで何とか平日を乗り切っています。毎朝4時起きで夫、中3娘、中1息子のお弁当計3個作ってます！みんなでお腹いっぱいになる料理を日々模索中です（≧∇≦）
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