簡単で市販のよりおいしい！ 干し芋
Yakkonbu @cook_40243152
食物繊維たっぷりのさつまいもはおやつにぴったり。買うと高い干し芋も、さつまいもとアルミさえあれば簡単におうちで作れます！
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きな干し芋。買うとあっという間になくなってしまいます。いつもの焼き芋を干したらできるんじゃ！？とやってみたところ、市販のより美味しいかも！焼き芋にして糖度を上げた状態で干すので、びっくりするくらい美味しく仕上がります！
簡単で市販のよりおいしい！ 干し芋
食物繊維たっぷりのさつまいもはおやつにぴったり。買うと高い干し芋も、さつまいもとアルミさえあれば簡単におうちで作れます！
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きな干し芋。買うとあっという間になくなってしまいます。いつもの焼き芋を干したらできるんじゃ！？とやってみたところ、市販のより美味しいかも！焼き芋にして糖度を上げた状態で干すので、びっくりするくらい美味しく仕上がります！
作り方
- 1
さつまいもを洗って泥を落とす。
たわしがあるとラクです！ - 2
濡れたままアルミホイルでしっかり包む。
隙間がないように！ - 3
魚焼きグリルでじっくり焼く。
目安は1時間。途中でひっくり返したり、場所を移動するとムラなく焼けます！ - 4
手で軽く潰した時にフニャッとしていれば焼き芋の完成。
- 5
熱いうちに皮をむき、薄くスライスしてざるに干す。
陽の当たるところに置き、何度か裏返しながら乾かす。 - 6
表面が乾いたら完成！
ジップロックなどにいれて冷蔵庫で保管する。
そのまま食べても、軽くあぶって食べても美味しいです。
コツ・ポイント
焼き芋にしたあと熱々の時に切って干してください。
その方がより早く乾きます。
天気の良い日に作るのが◯！
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