ボールに玉子、粉チーズ、パセリ、ツナを入れときほぐし、その中に温かいごはん、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウをして混ぜる。

フライパンにサラダ油とバターを入れて中火にかける。
バターが溶けてフライパンが温まったら、材料を全て流し入れる。

全体をかき混ぜながら、生地をだんだんと手前にまとめ形成していく。片面が固まってきたらひっくり返し、もう片面も焼いていく。

全体的に表面が固まってきたらお皿に盛り付けて、ケチャップをたっぷりかけて出来上がり。