柔らかい！生姜焼き
MiNaMi2078 @cook_40235663
甘辛なのでご飯がすすみます★
このレシピの生い立ち
当時彼だった主人が、生姜焼きは硬いからあまり好きじゃないと言ってたので、それなら柔らかい物を…と
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜて、たれを作っておく
- 2
豚ロースに片栗粉をまぶす
余分な片栗粉は払い落として下さい
- 3
フライパンに多めに油を入れ、重なったりしないように豚ロースを並べて焼く
- 4
表面が白っぽくなったら裏返す
この時、油を吸い取ってなくなってると思うので、くっつき防止で追加で油を入れる
- 5
両面に焼き目が付いたらたれを入れて強火にし、フライパンを揺らしながら味を絡める
- 6
お皿に盛り付けて、フライパンに残っているたれをかけて出来上がり
コツ・ポイント
油の量が気になる方は、裏返した時の追加分はなしでも良いかも知れません(うちのフライパンがくっつくから追加するだけなので…)
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