辛味無し、刺激無しの幼児向け麻婆豆腐です。我が家では、主人の帰りが遅い日の時短＆取り分け定番メニューです(^-^)
このレシピの生い立ち
からーい麻婆豆腐も大好きですが、2歳息子にも取り分けたくて。私は取り分け後にラー油を加えてます。
ひき肉がなかったのでツナの水煮をスープごと使ったら、なんとなく味に深みが出た気がします（笑）もちろんひき肉を使っていただいてもOKです。