キャベツ入りカレー風味のポテトサラダ

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

キャベツを入れてみたらなんだか美味しい( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
生のキャベツ苦手な息子のため、火を通して食べやすく、他の野菜でごまかしてみました

キャベツ入りカレー風味のポテトサラダ

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材料

3～4人分
  1. じゃが芋(小さめ) 2個
  2. 人参 1/2本
  3. キャベツ 2～3枚
  4. 塩 ひとつまみ
  5. ツナ缶(小) 1缶
  6. ●マヨネーズ 大さじ2
  7. ●カレー粉 小さじ1/2～1
  8. ●めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  9. 1人分　カロリー約221kcal　塩分約1.6ｇ

作り方

  1. 1

    人参、じゃが芋は大き目のサイの目切りにして、ひたひたの水と塩で茹でます。

  2. 2

    キャベツはひと口大に切って、レンジ500ｗで2分加熱して、冷水で冷やしてしっかり絞る

  3. 3

    ●とツナを混ぜでおきます

  4. 4

    ①②を③に入れ混ぜて完成

コツ・ポイント

①は粉吹き芋のように水分がなくなるまで茹でました
②は茹でてもOK
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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