ささみをひとつずつラップに包む

そしてその上から綿棒などでたたき、
薄くのばしていく

伸ばしたささみの両面に塩コショウをふり、揉み込み、チーズをのせる面ににんにくを塗る

そして大葉、チーズの順にのせていく

そして、伸ばしてあるもう一枚のささみを上にかぶせ、ささみの端をつつみ、はみ出さないようにします

次にカツを作るように、小麦粉、卵、パン粉の順につける

油を多めにひき、温度があがったらささみのカツを投入

両面をキツネ色にあげていきます。
火は通りやすいですが、生焼けになるといけないのでじっくり弱火であげましょう

完成です。切るとこんなかんじにチーズがとろりとしますｳｼｼ((≧艸≦*))ｳｼｼ

4人分だとこのボリューム感（笑）

梅でも美味しいので、ぜひお試しください