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万能!えのきと牛肉のしぐれ煮
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万能!えのきと牛肉のしぐれ煮-レシピのメイン写真

万能!えのきと牛肉のしぐれ煮

りんごえもん
りんごえもん @cook_40065286

とっても簡単おいしいです。そのままでもおいしいけどアレンジのきく万能レシピです。
このレシピの生い立ち
きのこが苦手な友人への挑戦状として作ってみました、見事食べてくれました!!!

とっても簡単おいしいです。そのままでもおいしいけどアレンジのきく万能レシピです。
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きのこが苦手な友人への挑戦状として作ってみました、見事食べてくれました!!!

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りんごえもん
りんごえもん @cook_40065286

とっても簡単おいしいです。そのままでもおいしいけどアレンジのきく万能レシピです。
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きのこが苦手な友人への挑戦状として作ってみました、見事食べてくれました!!!

とっても簡単おいしいです。そのままでもおいしいけどアレンジのきく万能レシピです。
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材料

5人分くらい
  1. 牛肉 300㌘
  2. えのき 100㌘
  3. 生姜 ひとかけ
  4. 水 200cc
  5. 醤油 100cc
  6. 酒 100cc
  7. みりん 50cc
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作り方

  1. 1

    生姜は細く短冊切りにする。牛肉、えのきも食べやすい大きさに切る

  2. 2

    お鍋に全ての材料をいれる。

  3. 3

    沸騰してお肉に火が通ったら火をきって、余熱で味を馴染ませたら完成。しっかり冷ますとより味が馴染んでおいしくなります。

  4. 4

    うどんの上にのせれば肉うどん、ごはんに混ぜれば豪華な混ぜごはん、焼きそばに混ぜればボリュームたっぷり焼きそばに!

  5. 5

    今回はこちらのタカラ本みりんとお酒を使いました。

    • 万能!えのきと牛肉のしぐれ煮作り方5写真

コツ・ポイント

きのこはえのき以外でもしめじやまいたけでもおいしいです。

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りんごえもん
りんごえもん @cook_40065286
2012/10/02 22:23に公開
食べることも、作ることも大好きです。「おいしい」の毎日を大切に･･･。
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