豆腐おからナゲット

下町っ子♪
下町っ子♪ @cook_40189518

おつまみにもオカズにもなる万能ナゲット♬
このレシピの生い立ち
ツナ缶でよく作るのですが、頂いたものがあったので蟹缶で作ってみました。タラコにしてみても美味しいです。

豆腐おからナゲット

おつまみにもオカズにもなる万能ナゲット♬
このレシピの生い立ち
ツナ缶でよく作るのですが、頂いたものがあったので蟹缶で作ってみました。タラコにしてみても美味しいです。

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材料

3〜4人分
  1. 絹ごし豆腐 400g
  2. おからパウダー 大2
  3. 薄力粉 大2
  4. 片栗粉 大1
  5. 醤油 大3/4
  6. マヨネーズ 大3
  7. パルメザンチーズ 大2
  8. 蟹缶 1個

作り方

  1. 1

    ボールに豆腐を入れ、滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    豆腐以外の材料を1に全て入れて混ぜる。

  3. 3

    油を多めに入れ熱したフライパンに、スプーンを2本使ってすくい入れ、揚げ焼きにする。

  4. 4

    途中でひっくり返しながら、キツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

おからパウダーがない場合は、薄力粉を 大2→大4にします。

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