美味ドレ花椒辣醤そぼろソースでビビンバ丼

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キングコングmk @cook_40062678

今回はちょっと手の込んだソースをお届けしたいと思います。名前は花椒辣醤そぼろソースと付けました。ビビンバ丼等にご利用を!

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

美味ドレ花椒辣醤そぼろソースでビビンバ丼

今回はちょっと手の込んだソースをお届けしたいと思います。名前は花椒辣醤そぼろソースと付けました。ビビンバ丼等にご利用を!

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

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材料

1人分
  1. ビビンバ丼(市販品) 1人前
  2. 花椒辣醤そぼろソース 55g
  3. 美味ドレ 13g
  4. 花椒辣醤そぼろソースの材料
  5. 花椒辣醤 21g
  6. 四川麻辣醤 16g
  7. ナンプラー 5g
  8. 美味ドレのテリヤキソース 28g
  9. コンデンスミルク 16g
  10. 追い鰹つゆ 25g
  11. 美味ドレ 30g
  12. 作り方はレシピIDよりご覧下さい。
  13. 美味ドレ レシピID:20131642
  14. テリヤキソース レシピID:18171830

作り方

  1. 1

    花椒辣醤はファーラオラージャンと読みます。業務スーパーで安価で販売しているので、是非1度お試し下さい。

  2. 2

    作り方は全部入れたら混ぜるだけです。

  3. 3

    今回は温めるというより煮込むという感じです。グツグツいって来ても暫く混ぜます。

  4. 4

    鶏ミンチ肉を炒めて、その上にソースを流し込みます。冷まさなくてOK!ココで混ぜて冷まします。

  5. 5

    冷めたら美味ドレを入れて、もう1度混ぜれば出来上がりです。

  6. 6

    市販のビビンバ丼をアツアツにして、上からかけて下さい。具とご飯がセパレートになっているので、先ず具にかけて混ぜてから

  7. 7

    写真の様にご飯の上にのせてお召し上がり下さい。

  8. 8

    美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

  9. 9

    検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
    をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

  10. 10

    近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど~ぞ

コツ・ポイント

美味ドレのソース&たれは手の込んだ物から簡単に直ぐ作れるものまで、いろいろあるのでその時の気分でご自由にお作り下さい。どんなソースが出来るか?お楽しみ!

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健康が気になる年代になって、思いついたのが若い頃、自分で作ったドレッシング(以後 美味ドレ)を使った料理法です。美味ドレは酢と油と野菜で作る分離型のドレッシングです。それを料理にソースの様に後がけで使えばどうだろうかと!予感は的中!美味ドレの油が美味しさを、酢で熟成された野菜があっさりとした料理に仕上げてくれました。おまけに酢を毎日取る事も簡単に出来るんです。この健康に良い料理法はお奨め出来ます。
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