豚肉は湯通ししておく。ネギは千切りに。春雨はお湯でもどしておく。

生春巻きの皮はお湯でもどしておく。

生春巻きの皮を広げたうえに、具材を重ねて並べ、手前から奥に向かって巻いていく。

豆板醤とマヨネーズで和えたオーロラソース または、市販のスイートソースを添えて。