【下準備】キャベツを茹でておく。
豆腐をキッチンペーパーなどの上に置いて水分を切る。

玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする。

ボウルに鶏肉と豆腐と②を入れて混ぜ合わせる。

キャベツで③をくるみます。タネはだいたい卵１個くらいの大きさですが、キャベツに合わせて調節する。

鍋に水を沸騰させコンソメを入れる。
そしたら、④を崩れないように入れて中火で10～15分煮たら完成です。