ハム チーズ ミニトマト 春巻き 皮余り

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たくのお嫁さん's cooksnap of when they made ハム チーズ ミニトマト 春巻き 皮余り.
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★☆★RURU★☆★ @cook_40125382

ハムの塩分とトマトの酸味、トロ〜リチーズが美味しいです。春巻きの皮が余ったから冷蔵庫の中の物で作ったら好評だった♪
このレシピの生い立ち
別の春巻きを作っていたら半分に切った春巻きの皮が余ってしまい…
冷蔵庫にあったハム・チーズ・ミニトマトを入れて作ってみた。
めっちゃ美味しくて好評♪
余った皮じゃなくて、また沢山つくりたい(о´∀`о)

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材料

１個分
  1. 春巻きの皮 1/2枚
  2. スライスハムorベーコン 1/2〜1枚 好みで
  3. ミックスチーズ 適量
  4. ミニトマト 1個
  5. 水溶き小麦粉 適量
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を半分に切ります。

  2. 2

    湯むきします。ミニトマトを熱湯に入れて１５秒程、茹でる。
    冷水につけて、包丁で少し切れ目を入れると皮がつるんと剥けます。

  3. 3

    ミニトマトを三等分に切る。

  4. 4

    ハムを細かく切る。

  5. 5

    ハム・ミニトマト、ミックスチーズをのせる。

  6. 6

    包みます。

  7. 7

    上に包みます

  8. 8

    水溶き小麦粉を糊がわりに塗ります

  9. 9

    上に包みます

  10. 10

    完全に包みます。隙間が開かないようにキッチリ包んで下さい。
    画像の様に隙間があったら水溶き小麦粉を塗りふさぎます。

  11. 11

    油でカラッと揚げます

  12. 12

    盛り付けて完成。
    画像は中が分かるように切ってるけど中身が出てくるので切らずに盛り付けた方が良いです★

コツ・ポイント

ちょっと巻きにくいけど隙間なく巻いて下さい。
隙間があると、揚げる時に中の水分が出て油がはねます。

今回は、三角春巻きの皮が余ったから1/2枚だけど巻きにくいので分量を増やし1枚の皮で巻くと簡単かも。

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レシピ作者

★☆★RURU★☆★
★☆★RURU★☆★ @cook_40125382
に公開
福岡在住★24歳と12歳の男子のママ(*´ω｀*)料理好きで１５歳～ノートにレシピを書いてます。作った時に写真を撮ってレシピを載せます♪パパと息子が大食いで分量が多く家族向けレシピ★次男が生まれてパパッと作れる豚・鶏・ミンチ料理が多い。キャラ弁、朝は写真を撮れない為見た感じが参考になれば♪濃く甘い九州醤油なので調節を…ヤマニ醤油(うまくち)使用
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