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お節海老☆リメイクブイヤベース風スープஐ
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お節海老☆リメイクブイヤベース風スープஐ-レシピのメイン写真

お節海老☆リメイクブイヤベース風スープஐ

みぃすけママちゃん
みぃすけママちゃん @cook_40051144
saitama

ブイヤベース風?
ミネストローネ?
冷蔵庫・冷凍庫の大掃除✨
海老からのダシ、ブイヨン・コンソメのW使いで奥深い味わい♡
このレシピの生い立ち
洋風おせちの海老が余って勿体無かった!
コンソメだけ入れたら少々海老に負けてる感じ。なら、ブイヨンも入れてしまえ〜と❤︎

ブイヤベース風?
ミネストローネ?
冷蔵庫・冷凍庫の大掃除✨
海老からのダシ、ブイヨン・コンソメのW使いで奥深い味わい♡
このレシピの生い立ち
洋風おせちの海老が余って勿体無かった!
コンソメだけ入れたら少々海老に負けてる感じ。なら、ブイヨンも入れてしまえ〜と❤︎

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お節海老☆リメイクブイヤベース風スープஐ

みぃすけママちゃん
みぃすけママちゃん @cook_40051144
saitama

ブイヤベース風?
ミネストローネ?
冷蔵庫・冷凍庫の大掃除✨
海老からのダシ、ブイヨン・コンソメのW使いで奥深い味わい♡
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洋風おせちの海老が余って勿体無かった!
コンソメだけ入れたら少々海老に負けてる感じ。なら、ブイヨンも入れてしまえ〜と❤︎

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ミネストローネ?
冷蔵庫・冷凍庫の大掃除✨
海老からのダシ、ブイヨン・コンソメのW使いで奥深い味わい♡
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コンソメだけ入れたら少々海老に負けてる感じ。なら、ブイヨンも入れてしまえ〜と❤︎

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材料

3人分
  • *鶏肉(解凍済み) 1パック
  • 海老 余った分だけ
  • じゃがいも 1個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • *ミニトマト 1パック
  • *舞茸 ひとつかみ
  • *ブロッコリー ひとつかみ
  • *蓮根 ひとつかみ
  • *パセリ 適量
  • ブイヨン 1個
  • コンソメ 1個
  • クレイジーソルト 適量
  • 胡椒 適量
  • 水 1L〜
  • *は冷凍した物を使用の為、 分量がひとつかみですみません。
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にカット。鍋に水を入れ鶏肉を投入。沸騰したら海老を入れる。

  2. 2

    冷凍ミニトマトを水に浸けて皮を剥く。じゃがいもはレンチンし、1cmのさいの目にカット。その他の野菜も同じくカット。

  3. 3

    鍋が沸騰したら灰汁を取り野菜を入れる。再び沸騰したら灰汁を取り、ブイヨン・コンソメを入れる。

  4. 4

    火が通ったら調味料で味を整え、パセリを散らし完成♪

コツ・ポイント

なぜ鶏肉入れちゃった?
魚介のストックあったけど、コープの冷凍鶏肉がたまってしまったので、あえての鶏肉で〜す(゚⊱゚๑)
残り野菜等でどうぞ〜!

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みぃすけママちゃん
みぃすけママちゃん @cook_40051144
2016/01/06 23:12に公開
saitama
いらっしゃいませ!シーポメ🐶2025.2.24お迎え&大2娘&旦那と埼玉で生息中♪いつか移住したい北海道♥沖縄も大好きョ!休肝日…?知らんがな〜!晩酌大好き!フル勤のみぃママ㌥♪̊̈♪̆̈正確な分量を娘に残したくてレシピUP☆身体→食べた物で出来とる☘️手料理で健康維持と心穏やかに過ごせたらEネ❤日本人という民族の腸内環境に合った食事を心掛けたいな〜🥰市販品→添加物・保存料・人工甘味料…汗四毒と呼ばれる、小麦粉(グルテン)・植物性の油・乳製品・甘い₺၈…。よしりんの言う通り、まずは 四毒抜くか〜!只今 レシピ考案中♪時短・洗い物削減・再現も大好物!(๑´ڡ`๑)テヘ味付け→薄めが好み✨どうぞよろしく〜(๓´罒`๓)♪♪
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