うるおいジェノベーゼ♡冷や塩ラーメン！
鮮やか緑はほぼキュウリ！
瑞々しい簡単ジェノベーゼスープがとっても爽やかです♡
５分で作ってサラッとやみつき（＾＾）
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンのことを考えてた真夜中に、ふと思いついたので作りました。
ミキサーを出すのが面倒なので全部まとめてすり下ろしましたが、バジルも普通に下せることが判明して・・なんか嬉しい(笑)
サラッと食べたいので、あえてのシンプル！
うるおいジェノベーゼ♡冷や塩ラーメン！
鮮やか緑はほぼキュウリ！
瑞々しい簡単ジェノベーゼスープがとっても爽やかです♡
５分で作ってサラッとやみつき（＾＾）
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンのことを考えてた真夜中に、ふと思いついたので作りました。
ミキサーを出すのが面倒なので全部まとめてすり下ろしましたが、バジルも普通に下せることが判明して・・なんか嬉しい(笑)
サラッと食べたいので、あえてのシンプル！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして麺を4分茹でる。
その間に・・・※沸かす量は500㏄程度
-
- 2
スープの材料を用意する。
バジルは少し多めに用意し、トッピング用に避けておく。 -
- 3
すりおろし器にバジルを乗せ、上からキュウリを当てて一緒にすりおろす。ニンニクもおろす。
-
- 4
☆を混ぜてスープの完成。
-
- 5
茹で上がった麺をザルに上げて流水で洗って締め、よく水気を切って丼に移し、スープと絡める。トッピングを散らして出来上がり♪
-
- 6
【サッポロ一番冷やしラーメン】
■レシピID : 19478760
味噌使用。
トマト味噌カレーラーメン☆ -
- 7
【サッポロ一番冷やしラーメン】
■レシピID : 19613526
醤油使用。
鶏南蛮ラーメン☆ -
コツ・ポイント
◆キュウリの大きさに寄り濃さが変わります。味を見て水で調整して下さい。
◆付属の胡麻でコク・風味が増します。なので松の実や他ナッツ類は不要！
◆パルメザンチーズは冷水に溶けません。トッピングして絡めた方が少量で旨味を楽しめます。
つくれぽ
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