コールスローサラダ【保育園給食】

Name: コールスローサラダ【保育園給食】
Yield: 大人2人分・子ども1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ(千切り) 2～3枚(150g); きゅうり(千切り) 中1本(90g); にんじん(千切り) 中1/8本(30g); 油 大さじ1(12g); 酢 大さじ1/2(7.5g); さとう 小さじ1/2強(1.8g); 食塩 小さじ1/4強(1.8g)

杉並区の給食 @suginami_cookpad

簡単に作れ、子ども達に人気のドレッシング！ご家庭でもどうぞ！野菜が大好きになる味です。
このレシピの生い立ち
保育園では、給食提供の観点で、食中毒予防、子ども達の野菜の食べやすさから、サラダといってもトマト以外の野菜に火を通しています。生野菜が苦手なお子さんにいかがでしょうか？

コールスローサラダ【保育園給食】

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材料

大人2人分・子ども1人分

キャベツ(千切り) 2～3枚(150g)
きゅうり(千切り) 中1本(90g)
にんじん(千切り) 中1/8本(30g)
油大さじ1(12g)
酢大さじ1/2(7.5g)
さとう小さじ1/2強(1.8g)
食塩小さじ1/4強(1.8g)

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作り方

1

野菜を各々茹でる、または電子レンジにかけて、水気を絞る。
2

油、酢、さとう、食塩をよくまぜ合わせてドレッシングを作る。
3

食べる直前に①を②で和える。

コツ・ポイント

【離乳食にするには…】●3回食(9～11か月頃)… 出来上がったサラダに水分を加えて鍋で軟らかく煮て、キッチンバサミ等で切る。●3回食完了の頃(12～18か月頃)… 出来上がったサラダに水分を加え、鍋で煮て、食べやすい大きさに切る。

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つくれぽ

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杉並区の給食 @suginami_cookpad

2017/06/01 01:00に公開

杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当：学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当：保育課

このレシピのキーワード

コールスローにんじんキャベツキュウリ

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