ルーで簡単♪かぼちゃシチューのニョッキ
ふわふりゅ @cook_40076276
調理時間20分程度で材料も少ないのに、手の込んだ豪華な料理に感じます（笑）子供も旦那さんも彼氏もきっと好きな味です♪
このレシピの生い立ち
カルディでニョッキを見た旦那さんが食べたいと言い出し（笑）たまたまシチューのルーが特売だったので、アレンジできないかな〜と試してみたら簡単に美味でした♪
ルーで簡単♪かぼちゃシチューのニョッキ
調理時間20分程度で材料も少ないのに、手の込んだ豪華な料理に感じます（笑）子供も旦那さんも彼氏もきっと好きな味です♪
このレシピの生い立ち
カルディでニョッキを見た旦那さんが食べたいと言い出し（笑）たまたまシチューのルーが特売だったので、アレンジできないかな〜と試してみたら簡単に美味でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は小口切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってバラしておきます。
- 2
小鍋に油を引いて、皮目を下にして鶏肉を焼きます。後で煮込むので色が変わればOK。
- 3
鶏肉の色が変わったら、玉ねぎを入れ半透明になるまで炒め、更にしめじを入れて軽く炒めます。
- 4
小鍋に水を入れ煮立たせます。鶏肉にすっと箸が通れば火を止めてシチューのルーを溶かします。
- 5
ルーが溶けたら牛乳を入れて弱火にかけます。くつくつしてきたら粉チーズを入れてよく混ぜとろみがついたらOK。
- 6
ニョッキは製品の表示通り茹でて下さい。
お湯に浮いてきたらすぐに引き上げ、お湯を切ったら少し深めの皿へ。 - 7
ニョッキの上に小鍋に作ったソースをたっぷりかけたら完成です♡もちもち感ととろーり濃厚ソースをお楽しみ下さい♡
コツ・ポイント
ニョッキはすぐに茹で上がるので、シチューのルーを溶かしたぐらいで茹で出して貰ったら、両方出来立てで良いと思います。
今回はかぼちゃシチューのルーを使いましたが、もちろん普通のクリームシチューでもクラムチャウダーでも良いと思います♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19480308
