ウインナーとピーマンはお好みの大きさに切っておきます。

フライパンにバターを溶かし、①のウインナーとピーマンをさっと炒めます。

②にケチャップ、トマトジュース、ウスターソースを入れてよく混ぜながら2～3分ソースを煮詰めます。

③に焼きそばの麺をほぐして加え、ソースとよく絡め器に盛りお好みでブラックペッパーと粉チーズを振りかければ完成です。