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豚肉甘辛炒め☆簡単な調味料で♪
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豚肉甘辛炒め☆簡単な調味料で♪-レシピのメイン写真

豚肉甘辛炒め☆簡単な調味料で♪

yooosyan
yooosyan @cook_40219770

お弁当に入れたり丼にしてもOK で~す♪
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甘辛いタレは何にでも調理がしやすいので
家の味ができました♪

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材料

2人分
  • 豚肉 約100g
  • レンコン 約8㎝
  • エリンギ 1本
  • ◆醤油 大さじ2弱
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    レンコン8㎝
    皮を剥きボールに水をヒタヒタにいれ酢をチョロっと入れ置く。

    • 豚肉甘辛炒め☆簡単な調味料で♪作り方1写真
  2. 2

    エリンギ1本を縦に切る

    フライパンに油を入れ
    豚肉を炒める。
    レンコンの水を捨てサッと水にさらしエリンギと炒める。

    • 豚肉甘辛炒め☆簡単な調味料で♪作り方2写真
  3. 3

    醤油大さじ2弱
    砂糖大さじ2
    みりん大さじ2
    酒大さじ2
    全部入れ調味料の汁気が少なくなるまで炒めるたら出来上がり!

    • 豚肉甘辛炒め☆簡単な調味料で♪作り方3写真

コツ・ポイント

調味料を入れ汁気が減ってきたら少しトロっとします。ゴマを振ってお皿に移してください!
調味料が少し多めなので甘辛く絡むかんじです。お弁当や丼にもどうぞ~♪

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yooosyan
yooosyan @cook_40219770
2017/05/24 11:56に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 れんこん エリンギ 酒 ゴマ

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