バター、卵は室温に戻す。
オーブンを170℃に余熱する。

室温に戻したバターをゴムヘラで軟らかく練る。
砂糖を加え、馴染むまで混ぜる。

ゴムヘラをホイッパーに持ち変えて、白っぽく、ﾌﾜｯﾄするまで混ぜる。

卵を溶きほぐし、1/4ずつ加えて、その都度よく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れる。
粉っぽさが残るくらいでマーマレード、牛乳を入れて、更に混ぜる。

マフィンカップに均等に分ける。

余熱しておいたオーブンで20分焼く。