準備～実況！小１運動会弁当*揚げ物控えめ

保冷剤かねたものをいつも用意。今回はデザートと飲みもの兼ねたレトルトドリンクを金曜から冷凍！

卵も洗ってから殻のまま冷凍。

ゆでウズラはよく洗い、濃縮めんつゆに漬け込み冷蔵。私は容器も利用。このめんつゆも、後日利用。

焼きそばの玉ねぎ人参豚肉炒め。

サラダ菜も飾りやすい大きさを選んでおく。

ジャーマンポテトのじゃが芋はよく水さらし後で、大さじ１の水とレンジ。楊子が刺さるなら、別に炒めた玉ねぎベーコンとあわす。

冷凍してあったミニポップオーバーをジャーマンポテトの器に使いました。アメリカンドックも冷蔵庫解凍しておく。

盛りつけ考え、すき間お助け食材や容器も考え、買い物最終プラン。前日は後は鶏肉下味、ちくわやキャベツを切る。

お重、紙ナフキン、アルミカップや小さめアルミパウンド型、つま楊枝にマスキングテープを貼る…など、イメージしながら仮配置。

当日、胡瓜を塩まぶし、まな板にこすり付け、さっと洗い、改めて塩まぶし、竹輪にいれるよう切る。竹輪は容器高さ見て切る。

焼きそばの具、めん、キャベツをチン。冷凍卵の殻を洗いながら剥く。そのまま三に切りミニ目玉焼き。鍋は鶏肉を水少しで煮る。

鶏照焼き風に。下味のめんつゆで十分、砂糖とトロミ少し。仕上げにミニトマトを。さっと熱くする程度のからめるだけ。

冷凍アメリカンドッグは昨夜から解凍してたので、トースター中火5分弱火10分加熱。冷ましたら、ケチャップをしいた上に盛る。

再加熱してジャーマンポテトをさます。ギリギリに詰める。その段は竹輪胡瓜、味うずらなのでギリギリまで冷やす。

ジャーマンポテト詰めて、おにぎり詰めたら完成！おにぎりはラップで作成。顔海苔が馴染むまで表面を冷まし、改めてラップする。

お重がずれないよう、各段ラップしてから、重ねる。冷凍ジュースとともに風呂敷に包み、持参。合間に弁当を取りに帰れました。

息子も回復して良い天気、良い運動会。上級生の競技や、係での働きっぷりにも感心しました。皆さんも良い運動会、週末を！