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あっさりしているので夏向け
あっさりしているので夏向け
豚バラ肉は、長さを半分に切り 塩を振り置いておく。お鍋にたっぷりのお湯を沸かし豚バラ肉を湯通ししてザルに取る。
野菜はそれぞれ切っておく。お鍋に野菜 調味料の材料を入れて火を入れる。沸騰したら弱火中火にしてペーパータオルをかぶせる
じゃがいもが柔らかくなったら、ペーパータオルを取り、お肉を入れて3分煮てインゲンを入れて2分煮る。
じゃがいもの品種により、に上がる時間やホクホク感に違いがあります。じゃがいもに注意しながら煮るのが大事
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