豚ごぼう炒め煮

豚ごぼう炒め煮-レシピのメイン写真

豚ごぼう炒め煮

よょぅこ @cook_40041359

いつも母が作ってくれた、うちの定番
(^o^)
このレシピの生い立ち
子供の頃からいつも母が作っているのを横で見ていて、結婚してから思い出して作るようになりました。

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(^o^)
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子供の頃からいつも母が作っているのを横で見ていて、結婚してから思い出して作るようになりました。

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材料

3〜4人分

豚肉（薄切り） 100g
ごぼう 1本
酒大さじ1
調味料
・醤油大さじ1 1/2
・みりん大さじ1
ごま油少量

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作り方

1

豚肉は薄切りなら三等分位に切り（お好みで）、ごぼうはささがきにする。
2

鍋かフライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらごぼうを投入して炒める。
3

酒を入れて蓋をして少々蒸し煮する。
調味料を入れたら水分がだいたいなくなるまで煮からめて、出来上がり！

コツ・ポイント

特にありません。

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よょぅこ @cook_40041359

2012/09/30 09:40に公開

レシピはできるだけ簡単に、3項目を心掛けています。お料理は嫌いでないのですが、あまり手の込んだ料理は気が向いた時にしか作れないので…

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このレシピのキーワード

炒め煮豚肉ごぼう酒

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