100kcal★ヘルシー豆腐鶏ハンバーグ
ちゅこと @cook_40052461
鶏ひき肉と豆腐で1個あたり100kcal以下のヘルシーハンバーグ★人参入りで見た目キレイ＆栄養バランスgood！
このレシピの生い立ち
栄養バランスもよくてヘルシーなハンバーグが食べたくて(*´｀*)
100kcal★ヘルシー豆腐鶏ハンバーグ
鶏ひき肉と豆腐で1個あたり100kcal以下のヘルシーハンバーグ★人参入りで見た目キレイ＆栄養バランスgood！
このレシピの生い立ち
栄養バランスもよくてヘルシーなハンバーグが食べたくて(*´｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りしておきます｡玉ねぎと人参はみじん切りにして､先に炒めておきます｡
- 2
鶏ひき肉に1を混ぜてよくこね､続いて卵､牛乳､パン粉をまぜてこね､ナツメグと塩コショウで味を調えて混ぜ合わせます｡
- 3
2を小判型に丸め､中央は少しくぼませます｡
- 4
油を引いて中火で熱したフライパンに3をいれ､片面がきつね色になったら裏返します｡
一度に焼くのは4～5個がベストです！ - 5
4に水を入れて蓋をして弱火にし､4分ほど置いておきます｡目安は「水分があらかたなくなるまで」です！
- 6
蓋を開けて､蓋の水分をフライパンに落とし入れたら､その水分がなくなるまで焼き､混ぜ合わせた◇をかければ完成です！
-
- 7
多目に出来上がったら､あら熱がとれたところでラップに包んで冷凍しておけばOK★
-
コツ・ポイント
パン粉は豆腐の水切り具合で調整してください！解凍はレンチンでOK♪解凍してからフライパンで焼けばより美味しいです(*^^*)
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