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コーンスープ ホワイトソースが美味しい☆
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コーンスープ ホワイトソースが美味しい☆-レシピのメイン写真

コーンスープ ホワイトソースが美味しい☆

ふみ
ふみ @cook_40073524

母の手料理の中でも、家族に人気のメニューです。
小さい子にも大人にもオススメの一品☆
このレシピの生い立ち
小さい頃からの、私の好物です(*^^*)

小さいお子さんがいる家庭はオススメですね。きっと喜んでくれますよ。

母の手料理の中でも、家族に人気のメニューです。
小さい子にも大人にもオススメの一品☆
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小さい頃からの、私の好物です(*^^*)

小さいお子さんがいる家庭はオススメですね。きっと喜んでくれますよ。

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ふみ
ふみ @cook_40073524

母の手料理の中でも、家族に人気のメニューです。
小さい子にも大人にもオススメの一品☆
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小さい頃からの、私の好物です(*^^*)

小さいお子さんがいる家庭はオススメですね。きっと喜んでくれますよ。

母の手料理の中でも、家族に人気のメニューです。
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材料

3人分
  • 小麦粉 大さじ1杯半
  • マーガリン(バターでも) 大さじ1杯半
  • コンソメ(固形)(粉末でも可) 1個
  • 牛乳 カップに1杯
  • 塩こしょう 少々
  • 水 360cc
  • コーン缶 160グラム(1缶)
  • 味の素(無くても可) 少々
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作り方

  1. 1

    マーガリンを弱火でとかします。
    コーンは缶の汁をきっておきます。

    • コーンスープ ホワイトソースが美味しい☆作り方1写真
  2. 2

    バターが溶けたら、小麦粉を入れて木べらで混ぜます。焦げないように、ダマが出来ないように気をつけます。

    • コーンスープ ホワイトソースが美味しい☆作り方2写真
  3. 3

    小麦粉が混ざったら、少しずつ水を入れて混ぜます。

  4. 4

    コーン・コンソメを入れて、ダマが出来ないように混ぜます。
    コンソメがきれいに溶けたら、牛乳を入れます。

    • コーンスープ ホワイトソースが美味しい☆作り方4写真
  5. 5

    最後に塩こしょうをお好みで入れて終了。
    あとは味見をしながら、好きな味に整えます。

コツ・ポイント

マーガリンと小麦粉をきれいに混ぜれば、7割方成功です。後は、水・牛乳・コンソメ・塩こしょう・味の素で味を調えるだけです。
参考までに我が家では、塩こしょうは3ふりくらい、味の素は4~5ふりくらい入れています。

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ふみ
ふみ @cook_40073524
2012/09/30 09:43に公開
結婚前は、お米も炊けませんでした。結婚にあたり、これではマズイと実家の母に料理を教わり、簡単な料理なら出来るようになりました♪子どもがうまれ料理していく中で少しマシになりましたが、揚げ物は未だに苦手です。掲載しているレシピは母親がよく作っている実家の定番レシピや、我が家の定番作り置きレシピです。私のメモ用なので見づらいものもありますが、良かったら見てください。
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このレシピのキーワード

コーンスープ コーン缶 バター 牛乳 小麦粉

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