朝食に!カラルーとバナナのスムージー

callaloo
callaloo @cook_40231660

カルシウム、鉄分、ビタミンCたっぷりのカラルーとバナナでさっと飲めるスムージーにしてみました!
このレシピの生い立ち
よく行くお店でアマランサスのスムージーを買ってのんでいたので、カラルーで作ってみました!

食べる時間がない時に、さっと栄養が取れるのでいいですよ!
▼カラルー情報も発信しています
https://okinawa-callaloo.jp/

朝食に!カラルーとバナナのスムージー

カルシウム、鉄分、ビタミンCたっぷりのカラルーとバナナでさっと飲めるスムージーにしてみました!
このレシピの生い立ち
よく行くお店でアマランサスのスムージーを買ってのんでいたので、カラルーで作ってみました!

食べる時間がない時に、さっと栄養が取れるのでいいですよ!
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材料

1人前
  1. カラルー(葉) 50g
  2. ヨーグルト 50g
  3. 牛乳 50g
  4. バナナ 1本
  5. レモン 適量
  6. はちみつ 大さじ1~2杯

作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    (牛乳もありますが、撮り忘れました)

  2. 2

    ミキサーにかけるために、カラルーを5cmほどの大きさにカットします。

  3. 3

    カラルー、バナナ、ヨーグルト、牛乳をミキサーにいれます。

  4. 4

    ジュース状になるまで、ミキサーします。その後味見をしながら、レモン汁と、はちみつを加えます。
    (2~3分くらいかな)

  5. 5

    ちょうどコップ1杯分で出来がります!

コツ・ポイント

生のカラルーは青臭さがありますので、苦手な方は、はちみつとレモン汁を加えて調整すると飲みやすくなります!

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に公開
栄養価が高いと言われているアマランサスの一種で、ジャマイカの葉野菜「callaloo(カラルー)」を沖縄で当たり前にたべれるように栽培しています。みなさんの食卓で当たり前に食べてもらえるように、カラルーを使った美味しいレシピを色々作りながら紹介したいと思います!▼沖縄で栽培してるカラルーの様子やレシピについて情報発信しています!https://okinawa-callaloo.jp/
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