スタミナの王様！たこ炒め
jounday @cook_40052352
今夜一杯どうですか？
このレシピの生い立ち
たこにはスタミナ食品であり低カロリーで鉄分がたっぷりで貧血を予防します韓国では倒れた牛に食べさせたらすぐに元気になると言うぐらい栄養たっぷりです。
スタミナの王様！たこ炒め
今夜一杯どうですか？
このレシピの生い立ち
たこにはスタミナ食品であり低カロリーで鉄分がたっぷりで貧血を予防します韓国では倒れた牛に食べさせたらすぐに元気になると言うぐらい栄養たっぷりです。
作り方
- 1
たこは粗塩か小麦粉でもみもみして洗い流して食べやすく切る（理由は臭みを取って表面に付いてるぬめりを取るためです。）
-
- 2
野菜は食べやすく切る 、たれ（ゴチュジャン、みりん、醤油、にんにく、砂糖、しょうが、ごま油)を混ぜて置く。
-
- 3
作ったたれをたこに全部入れて混ぜてから野菜と一緒にフライパンに入れて強火で炒める。
-
- 4
あんまり長く炒めないように注意たこが硬くなるため。
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コツ・ポイント
たこの代わりにいかもOK です、そうめんを茹で具を食べた後残り汁に入れてビビンメンにしたら美味しいです。
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