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鮭ワンタン
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鮭ワンタン-レシピのメイン写真

鮭ワンタン

ミユ311
ミユ311 @cook_40120267

いつも塩焼きかムニエルか…の鮭をいつもとは違った食べ方で!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものです♪

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ミユ311
ミユ311 @cook_40120267

いつも塩焼きかムニエルか…の鮭をいつもとは違った食べ方で!!
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材料

4人分
  1. 鮭 200g
  2. 長ねぎ 1本
  3. 酒 大さじ1
  4. 塩 小さじ1
  5. ワンタンの皮 16枚
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作り方

  1. 1

    鮭を包丁で皮からこそげとり、大きな骨を取り除く。包丁でたたいてミンチ状態にする。

  2. 2

    長ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    1と2を混ぜ、酒、塩で味をととのえる。あらかじめ鮭に塩がふってあるものの場合は、塩は控えめにする。

  4. 4

    ワンタンの皮で三角に包み、170℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

塩加減は鮭の種類によって変えます。食べてみて薄かったら、上から少し塩を振ります。

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ミユ311
ミユ311 @cook_40120267
2013/03/15 11:59に公開
12歳の息子と6歳・3歳の娘がいるワーキングママです!料理大好きです☆もっとレパートリー増やしていきたいです♪
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