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濃厚♡ブラウニー
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濃厚♡ブラウニー-レシピのメイン写真

濃厚♡ブラウニー

my♡
my♡ @cook_40062552

バレンタインに♡美味しく簡単に作っちゃおう!

このレシピの生い立ち
彼氏にバレンタインのチョコ何がいい?と聞いたらブラウニーとのことで、1番美味しい(自分好みの)作り方を研究しました。

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材料

12センチ丸型
  • ☆ミルクチョコレート(ガーナ) 50g(1枚)
  • ☆ビターチョコレート(ガーナ) 50g(1枚)
  • ☆無塩バター 40g
  • 砂糖 40g
  • ★薄力粉 50g
  • ★純ココアパウダー 20g
  • 卵Mサイズ 2個
  • くるみ 40g
  • スライスアーモンド 10g
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにバターと手で細かく割ったチョコ2枚分(ビター1枚ミルク1枚)を入れ600Wレンジで1分溶かす。湯煎でもOK。

  2. 2

    オーブンを170℃に余熱。
    くるみも一緒に入れてローストしておく。
    薄力粉とココアパウダーを混ぜておく。

  3. 3

    溶いた卵に砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    薄力粉とココアをふるい入れて泡立て器で混ぜる。
    楽チンな薄力粉のふるい方→レシピID:20200237

  5. 5

    粗めに刻んだくるみを混ぜ入れてゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    クッキングシートをひいた型に流し込み、空気抜きをトントンしてスライスアーモンドを乗せて 170℃で25分焼く。

  7. 7

    つまようじか竹串を刺して生の生地がくっついて来なければOK◡̈⃝✩

  8. 8

    粗熱が取れたら常温で冷まして冷蔵庫で冷やしてからカット。きれいに切るため。温かいままだとボロボロになっちゃう。

コツ・ポイント

卵は常温に戻しておくとチョコレートと混ぜる時に分離しにくいです。
混ぜすぎると硬くなるので、さっくり混ぜること。

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my♡
my♡ @cook_40062552
2020/01/10 10:17に公開
『これなら作れる』時短簡単レシピを中心に、とりあえず作ってみたもの、また食べたい♡けど、分量&作り方何だっけ?という時のための作り方&注意点メモという感じで自分のためにレシピを残しています♪どこのご家庭にもありそうな一般的な食材や調味料を中心に使用しています♡よろしくお願いします(๑•ω•́ฅ✧
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このレシピのキーワード

ブラウニー ココア くるみ 薄力粉 卵 アーモンド ダークチョコレート チョコレート

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