濃厚♡ブラウニー

my♡ @cook_40062552
バレンタインに♡美味しく簡単に作っちゃおう!
このレシピの生い立ち
彼氏にバレンタインのチョコ何がいい?と聞いたらブラウニーとのことで、1番美味しい(自分好みの)作り方を研究しました。
濃厚♡ブラウニー
バレンタインに♡美味しく簡単に作っちゃおう!
このレシピの生い立ち
彼氏にバレンタインのチョコ何がいい?と聞いたらブラウニーとのことで、1番美味しい(自分好みの)作り方を研究しました。
作り方
- 1
耐熱ボウルにバターと手で細かく割ったチョコ2枚分(ビター1枚ミルク1枚)を入れ600Wレンジで1分溶かす。湯煎でもOK。
- 2
オーブンを170℃に余熱。
くるみも一緒に入れてローストしておく。
薄力粉とココアパウダーを混ぜておく。 - 3
溶いた卵に砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
- 4
薄力粉とココアをふるい入れて泡立て器で混ぜる。
楽チンな薄力粉のふるい方→レシピID:20200237 - 5
粗めに刻んだくるみを混ぜ入れてゴムベラで混ぜる。
- 6
クッキングシートをひいた型に流し込み、空気抜きをトントンしてスライスアーモンドを乗せて 170℃で25分焼く。
- 7
つまようじか竹串を刺して生の生地がくっついて来なければOK◡̈⃝✩
- 8
粗熱が取れたら常温で冷まして冷蔵庫で冷やしてからカット。きれいに切るため。温かいままだとボロボロになっちゃう。
コツ・ポイント
卵は常温に戻しておくとチョコレートと混ぜる時に分離しにくいです。
混ぜすぎると硬くなるので、さっくり混ぜること。
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