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鮭とエリンギ大葉の炒飯
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鮭とエリンギ大葉の炒飯-レシピのメイン写真

鮭とエリンギ大葉の炒飯

chi・和
chi・和 @cook_40243458

鮭と大葉の相性がgood ♪モリモリ進みます！
このレシピの生い立ち
炊飯器に放置したままだった冷やご飯と冷蔵庫にあったものからできました★

鮭と大葉の相性がgood ♪モリモリ進みます！
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鮭とエリンギ大葉の炒飯

chi・和
chi・和 @cook_40243458

鮭と大葉の相性がgood ♪モリモリ進みます！
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材料

2人分(約2合)
  • ごはん 2合程
  • 鮭or鮭フレーク 一切れor適量
  • エリンギ 2本
  • 塩昆布 適量
  • 大葉 6枚
  • ごま油 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンでごま油を熱し、食べやすく切ったエリンギと鮭を同時に焼き炒めます

    • 鮭とエリンギ大葉の炒飯作り方1写真
  2. 2

    鮭の骨と皮を取り除き、身をほぐしてエリンギと混ぜます

    • 鮭とエリンギ大葉の炒飯作り方2写真
  3. 3

    2に冷やご飯を入れて中火で炒めます

    • 鮭とエリンギ大葉の炒飯作り方3写真
  4. 4

    弱火にして、塩昆布と白だしを入れて馴染むまで炒めます

    • 鮭とエリンギ大葉の炒飯作り方4写真
  5. 5

    大葉とごまを加えて混ぜ合わせたらできあがり

    • 鮭とエリンギ大葉の炒飯作り方5写真

コツ・ポイント

ごま油、大葉、塩昆布はお好みで増減してください。

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chi・和
chi・和 @cook_40243458
2017/05/23 11:16に公開

このレシピのキーワード

炒飯 鮭 大葉 エリンギ 塩こんぶ ゴマ ご飯

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